Απίστευτη συνταγή για χορτόπιτα με φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Υλικά: Για το φύλλο 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 220 ml νερό (1 κούπα) ½ κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. ζάχαρη 2 κ.σ. ξύδι Για τη γέμιση 300 γρ. διάφορα χόρτα για πίτα 1/2 μικρό ματσάκι δυόσμου ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) 400 γρ. φέτα… Read more Συνταγή για μοναδική χορτόπιτα με φέτα
Φτιάξτε σπιτική “Μερέντα”, στο πολύ πιο νόστιμο όμως, με την προσθήκη καραμέλας. Υλικά: 200 γρμ. γάλα ζαχαρούχο, καραμελωμένο 100 γρμ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη 100 γρμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουτ. σ. σκόνη κακάο, άγλυκο 150 γρμ. φουντούκια 70 γρμ. ζάχαρη 1/4 κουτ. γλ. αλάτι Εκτέλεση: 1. Βάζουμε το κουτί το ζαχαρούχο γάλα όπως είναι… Read more Συνταγή για σπιτική πραλίνα φουντουκιού με καραμέλα!
Τα φυτοφάρμακα μπορεί να αποδειχθούν βλαβερά για την υγεία, αν δεν πλένουμε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε, προτού τα καταναλώσουμε. Δυστυχώς ο σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών είναι άρρηκτα συνυφασμένος με την χρήση φυτοφαρμάκων, με τα “βιολογικά προϊόντα” να αποτελούν, φυσικά, εξαίρεση σε αυτό τον κανόνα. Ο μη-κερδοσκοπικός οργανισμός “Environmental Working… Read more Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα και ποια τα λιγότερα!
Aπίστευτο αρνητικό σκηνικό και τροπή σε περίπτωση διατροφής χωρίς γλουτένη. Η προσπάθεια των γονιών να προσφέρουν στα παιδιά τους τις καλύτερες και πιο υγιεινές τροφές είναι όχι μόνο θεμιτή αλλά αξιέπαινη. Τι γίνεται όμως όταν οι γονείς κάνουν μόνοι τους διαγνώσεις για τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών ή/και επιβάλουν σε αυτά τις διατροφικές τους προτιμήσεις… Read more Μωρό 7 μηνών πέθανε από ασιτία γιατί οι γονείς αποφάσισαν να του κάνουν διατροφή χωρίς γλουτένη…
Μοναδική Συνταγή για έυκολα τυροπιτάκια. Πολυ οικονομικα υπεροχα στη γευση!!!Ιδανικά για το ταπεράκι της παραλίας… Υλικά: 1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 γιαουρτι 200γρ. Ηλιελαιο ( μετρημενο στο κεσεδακι γιαουρτιου) Σισαμι 3 αυγα Φετα τριμμενη 300 γρ. Σοδα στη μυτη του κουταλακιου Αλατι 1 πρεζα Εκτέλεση Αφου κανουμε τριμμα τη φετα τη ριχνουμε στο αλευρι… Read more Συνταγή για έυκολα τυροπιτάκια. Για την παραλία και όχι μόνο!
Το κεράσι, αποτελεί το βασικό συστατικό για το δημοφιλέστερο και πιο αγαπημένο, για πολλούς, γλυκό του κουταλιού ενώ είναι και δείκτης του βαθμού λεπτομέρειας μια κατάστασης, μιας και μεταφορικά μιλώντας, τοποθετείται πάντα στο τέλος σε μια τούρτα. Ο λόγος; Μα για το κεράσι. Η κερασιά (Prunus avia) είναι δέντρο φυλλοβόλο, με όρθια κλαδιά και λείο… Read more Κεράσι – Αυτός ο κατακόκκινος θησαυρός!
Όταν γεννήθηκε η δεύτερη κόρη μου, κατάλαβα από την πρώτη στιγμή ότι δεν έχει καμία απολύτως σχέση με τη μεγαλύτερη αδερφούλα της, τόσο όσον αφορά στην προσωπικότητα όσο και στην εξωτερική εμφάνιση. Ωστόσο, δεν μπορούσα να φανταστώ ότι με τον καιρό, η μεγαλύτερη διαφορά τους θα είχε σχέση με το… φαγητό!
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για κριτσίνια by olagiatopaidi.gr. Μοναδικά και πεντανόστιμα κριτσίνια. Είναι έτοιμα σε περίπου μισή ώρα… Υλικά: 150 ml ελαιόλαδο 150 ml κρασί 100 ml νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 πακέτο του μισού κιλού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ολικής άλεσης Για το τύλιγμα,… Read more Συνταγή για κριτσίνια σπιτικά μμμμ πεντανόστιμα by olagiatopaidi.gr!
Η κλασική συνταγή για το πώς φτιάχνουμε πράσινες ελιές στο μπουκάλι ή στο βάζο. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε… Υλικά πράσινες ελιές χοντρό αλάτι νερό πλαστικά μπουκάλια μεγάλα και μικρά Εκτέλεση Διαλέγουμε μεγάλες πράσινες άγουρες ελιές που δεν έχουν λαδώσει ακόμα και δεν έχουν αλλάξει χρώμα. Τις πλένουμε πολύ καλά και τις ρίχνουμε, μέσα… Read more Πώς φτιάχνουμε ελιές στο μπουκάλι ή στο βάζο;
Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα με μόλις τρία υλικά. Μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα: Ένα νηστίσιμο κέρασμα, θρεπτικό και υγιεινό, αφού δεν έχει ίχνος ζωικών λιπαρών. Επιπλέον, γλυκαίνει με μέλι και όχι με ζάχαρη. Μερίδες: 600 γρ. (περίπου 8 μερίδες), Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 2 ώρες Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55%… Read more Μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα by Στέλιος Παρλιάρος!
Μία θρεπτική, υγιεινή και νηστίσιμη συνταγή για μπάρες δημητριακών. Έχει βρώμη και δημητριακά ολικής που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Έχει καρύδια και ταχίνι που είναι υγιεινά λιπαρά. Έχει μέλι και σταφίδες που είναι αγνές, φυσικές πηγές απλών υδατανθράκων. Έχει μήλο που εκτός από υγιεινό συμβολίζει και όλες τις καλές πράξεις που μπορούμε να κάνουμε… Read more Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών – Συνταγή από τον Ευτύχη Μπλέτσα
To άρθρο αυτό απαντά στο ερώτημα: τα αυγά ανεβάζουν την χοληστερίνη; Kυκλοφορεί χρόνια ως ένας ακόμη διατροφικός μύθος. Όμως, είναι αλήθεια πως τα αυγά ανεβάζουν την χοληστερίνη; Το έχετε ακούσει σίγουρα να λέγεται, όμως διακεκριμένοι επιστήμονες, όπως ο Χρήστος Ντέλλος, διευθυντής του Καρδιολογικού τμήματος του Τζάνειου Νοσοκομείου Πειραιά και Διδάκτορας Πανεπιστημίου Αθηνών, αναφέρουν πως η… Read more Τα αυγά ανεβάζουν την χοληστερίνη ή μήπως όχι;
Συνταγή για νηστίσιμη μπουγάτσα! Kαι όμως υπάρχει και είναι πεντανόστιμη από τον Άκη Πετρετζίκη. Υλικά: 1 λίτρο γάλα καρύδας 300 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 30 γρ. μαργαρίνη ξύσμα από 2 λεμόνια 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 2 φύλλα σφολιάτας 50 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. καρύδα, τριμμένη ½ κ.γ. κανέλα… Read more Συνταγή για νηστίσιμη μπουγάτσα
Επειδή ακριβώς στα παιδιά είναι πολύ εύκολο να υιοθετήσουν τις συνήθειες και τις συμπεριφορές που παρατηρούν στους γονείς τους, το κεφάλαιο “διατροφή” εξαρτάται πολύ από τους κανόνες που τηρούνται εντός του σπιτιού. Με λίγα λόγια, τα μικρά σου θα κάνουν ό,τι κάνεις. Και αν προσπαθήσεις να τα αποτρέψεις να ακολουθήσουν μία δική σου ανθυγιεινή συνήθεια,… Read more 4 διατροφικά λάθη που κάνουμε σαν γονείς
Πρόκειται για μια εύκολη χημική δίαιτα, που απαγορεύει εντελώς τους υδατάνθρακες, έχει όμως θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομα χρονικό διάστημα! Είναι πάρα πολύ αποτελεσματική… Τι επιτρέπει η δίαιτα Όλα τα είδη κρέατος: μοσχάρι, βοδινό,πουλερικά, αρνί, χοιρινό, κουνέλι, πάπια, γαλοπούλα, συκωταριά, μαγειρεμένα με όλους τούς τρόπους ,αλλά όχι παναρισμένα. Επίσης επιτρέπονται όλα τα είδη ψαριών, κονσέρβες… Read more Η εύκολη χημική δίαιτα: Χάστε πάνω από 8 κιλά σε 15 ημέρες!
Τα οφέλη του γιαουρτιού έχουν αναφερθεί αρκετές φορές αν και δεν είναι σε όλους γνωστά. Εκτός από ασβέστιο και πρωτεΐνες, μία μερίδα γιαουρτιού περιέχει επίσης τα λεγόμενα «καλά» βακτήρια τα οποία υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου και του ανοσοποιητικού, βελτιώνουν την πέψη και προστατεύουν από την κατάθλιψη. Δείτε επίσης παρακάτω τέσσερις λόγους για να… Read more Tα οφέλη του γιαουρτιού – 4 λόγοι για να τρωμε γιαούρτι
Ούτε καν μίξερ δεν θα χρειαστείτε για αυτή την πανεύκολη γιαουρτόπιτα, η οποία θυμίζει τσίζκεϊκ ή ψητή κρέμα φλαν από τον Στέλιο Παρλιάρο. Υλικά 4 αυγά 250 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό με 10% λιπαρά 50 γρ. μέλι 10 γρ. κορν φλάουρ (1 γεμάτη κ.σ.) γλυκό του κουταλιού βύσσινο για το σερβίρισμα Μερίδες: 8-10, Προετοιμασία: 10΄,… Read more Πανεύκολη γιαουρτόπιτα με 4 Υλικά!
Όλοι γνωρίζουμε πως καλό είναι να αποφεύγουμε τα fast food εστιατόρια γιατί το φαγητό που προσφέρουν δεν συγκρίνεται με το σπιτικό φαγητό που φτιάχνουμε οι ίδιοι με τα χεράκια μας. Υπάλληλοι γνωστών εστιατορίων fast food μας αποκαλύπτουν τι δεν πρέπει να παραγγέλνουμε ποτέ από τα εστιατόρια που εργάζονται. Πριν λίγο καιρό ένας ανώνυμος χρήστης ανέβασε… Read more Υπάλληλοι Fast Food Εστιατορίων μας λένε τι δεν πρέπει ποτέ να παραγγέλνουμε
Μοναδική, δροσιστική και πανεύκολη συνταγή για γρανίτα με γιαούρτι και μαρμελάδα Υλικά 2 φλιτζάνια στραγγιστό γιαούρτι ή γιαούρτι με βανίλια, με χαμηλά λιπαρά, ½ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα ή κάποια άλλη της αρεσκείας σας και 2-3 μπισκότα βρώμης. Εκτέλεση: Βάλτε τα μπισκότα σε μια κλειστή σακούλα φαγητού και σπάστε τα σε τρίμματα. Γεμίστε το 1/3 των… Read more Συνταγή για γρανίτα με γιαούρτι και μαρμελάδα
Ο σωστός χειρισμός και οι κατάλληλες συνθήκες συντήρησης και αποθήκευσης των τροφίμων αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για την ασφαλή κατανάλωσή τους, ειδικότερα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες και η υγρασία ευνοούν την ταχύτερη αλλοίωση των τροφίμων, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης τροφογενών λοιμώξεων και δηλητηριάσεων. Έτσι, εκτός από τους βασικούς… Read more Συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων το καλοκαίρι
