Συνταγές

Κοτόπουλο κρασάτο με συνταγή Άκη Πετρετζίκη! κοτόπουλο Άκης Πετρετζίκης

Κοτόπουλο κρασάτο με συνταγή Άκη Πετρετζίκη!

Πεντανόστομο κοτόπουλο κρασάτο με συνταγή από τον αγαπημένο σεφ Άκη Πετρετζίκη. Σε αυτή την παραδοσιακή συνταγή επέλεξα να χρησιμοποιήσω κοτόπουλο αντί για κόκορα!  Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια   2 καρότα 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 30 γρ. αλεύρι 50 γρ. κονιάκ 1… Read more Κοτόπουλο κρασάτο με συνταγή Άκη Πετρετζίκη!

Λαχταριστή Πουτίγκα Μήλου

Λαχταριστή Πουτίγκα Μήλου

‘Ενας πολύ ωραίος τρόπος να συνδυάσουμε φρούτα με γλυκά σε μια λαχταριστή πουτιγκά μήλου που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 5 μεγάλα μήλα ½ κούπα καρύδια Χυμό ενός λεμονιού 4 κουταλιές κονιάκ Για το μείγμα: ½ κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 1 κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του 2… Read more Λαχταριστή Πουτίγκα Μήλου

Τούρτα Light

Τούρτα Light

Για να μην καταστρέψετε εντελώς την δίαιτα σας το σας παρουσιάζoυμε μια συνταγή που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας, χωρίς να σας γεμίσει με άπειρες θερμίδες και λιπαρά. Δεν έχετε παρά να την δοκιμάσετε!   Υλικά: 1 πακέτο digestive, ή , πτι-μπερ  Λίγο βούτυρο (φυτικό) 1 φάκελάκι στιγμιαία κρέμα ζαχαροπλαστικής Γάλα 1 κουτί ζελέ της… Read more Τούρτα Light

Συνταγή Σοκολατόπιτας σοκολάτα

Συνταγή Σοκολατόπιτας

Υλικά: ·200 gr βούτυρο 3 αυγά (χωριστά οι κρόκοι απο το ασπράδι) 200 gr ζάχαρη 200 gr σοκολάτα κουβερτούρα (ή υγείας) 70 gr αλεύρι 3-4 βανίλιες Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματιστεί συμπαγές μίγμα. Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη ,… Read more Συνταγή Σοκολατόπιτας

Ακαταμάχητη Σπιτική Πίτσα by olagiativaptisi.gr

Ακαταμάχητη Σπιτική Πίτσα by olagiativaptisi.gr

(Για 2 ταψιά  φούρνου ) ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 600 γρ αλεύρι  για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω) 10 κουταλιές λάδι 2 φακελάκια μαγιά  2 ποτήρια γάλα  1 κουταλάκι αλάτι   Για τη γέμιση Σάλτσα από ντομάτα ( όση χωράει στο διαβολάκι) 600 γρ ζαμπόν  600 γρ τυρί του τοστ  Τυρί τριμμένο … Read more Ακαταμάχητη Σπιτική Πίτσα by olagiativaptisi.gr

Συνταγή Λαχταριστά Σαντουιτσάκια Παγωτού παγωτό

Συνταγή Λαχταριστά Σαντουιτσάκια Παγωτού

Mια μοναδική συνταγή για Λαχταριστά Σαντουιτσάκια Παγωτού… Τα σαντουιτσάκια παγωτού θα σας λύσουν τα χέρια καθώς αποτελούν ιδανικό καλοκαιρινό επιδόρπιο που είναι έτοιμο σε 10 λεπτά!   Υλικά: Για την κρέμα :  1 κουτί γάλα εβαπορέ  1 κουτί σαντιγί (τύπου Ερμόλ ή Μόρφατ σε κουτί όμοιο με του ζαχαρούχου , όχι κρέμα γάλακτος ή σαντιγί σε… Read more Συνταγή Λαχταριστά Σαντουιτσάκια Παγωτού

Φτιάξτε Σορμπέ Λεμόνι σορμπέ παγωτό λεμόνι

Φτιάξτε Σορμπέ Λεμόνι

Ό,τι καλύτερο για το καλοκαίρι από ένα δροσιστικό σορμπέ λεμόνι. Υλικά: 1,5 κούπα ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού ζελατίνη σε σκόνη Χυμός από 4 λεμόνια Ξύσμα από 1-2 λεμόνια Εκτέλεση: Διαλύουμε τη ζάχαρη σε 2 κούπες χλιαρό νερό και στη συνέχεια το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ξεσκέπαστο για 7-10 λεπτά για να συμπυκνωθεί ελαφρά. Παράλληλα, έχουμε… Read more Φτιάξτε Σορμπέ Λεμόνι

Τα τηγανόψωμα της Σόφης Τσιωπου με τέσσερα υλικά! τηγανόψωμα Σόφη Τσιώπου

Τα τηγανόψωμα της Σόφης Τσιωπου με τέσσερα υλικά!

Τηγανοψωμάκια με τυρί ή με ελιές με 4 υλικά!!!Φανταστική συνταγή για ένα λαχταριστό πρωινό ή για το βράδυ όταν θέλουμε να φάμε κάτι στα γρήγορα!!!! ΥΛΙΚΑ 2 1/2 κούπες περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 1/2 κουτ.γλ. αλάτι ψιλό 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε όλα τα… Read more Τα τηγανόψωμα της Σόφης Τσιωπου με τέσσερα υλικά!

Εύκολα μπισκότα για παιδιά με κακάο και λευκή σοκολάτα σοκολάτα μπισκότα κακάο

Εύκολα μπισκότα για παιδιά με κακάο και λευκή σοκολάτα

Εύκολα μπισκότα για παιδιά:Νόστιμα, ασπρόμαυρα μπισκότα που τα παιδιά θα λατρέψουν μικροί μεγάλοι! Ανακατέψετε, πλάστε και ψήστε μαζί και αφήστε στα παιδιά να παίξουν με τη λιωμένη σοκολάτα (που αν θέλετε μπορεί να είναι κουβερτούρα). Επίσης μπορείτε να επικαλύψετε τελείως τα μπισκότα με τη λιωμένη σοκολάτα, βουτώντας τα ολόκληρα μέσα και βγάζοντάς τα με μια… Read more Εύκολα μπισκότα για παιδιά με κακάο και λευκή σοκολάτα

Πανεύκολη συνταγή της τελευταίας στιγμής: Χοιρινή σπάλα με τυριά στην λαδοκολλα με πατάτες! χοιρινό μαγειρική Βασίλης Καλλίδης

Πανεύκολη συνταγή της τελευταίας στιγμής: Χοιρινή σπάλα με τυριά στην λαδοκολλα με πατάτες!

Μια πανεύκολη συνταγή της τελαιυταίας στιγμής παρουσίασε ο Βασίλης Καλλίδης στην Φαίη Σκορδά και στο πρωινό. Έτοιμο σε 3 λεπτά !!! Δείτε το βίντεο  

Απογευματινά Σνακ για τα Μικρά Παιδιά!

Απογευματινά Σνακ για τα Μικρά Παιδιά!

 Σας δίνουμε μερικές ιδέες για απογευματινά σνακ για τους μικρούς μας φίλους Για ένα απογευματινό σνακ μια πολύ ωραία λύση είναι ένα γιαούρτι με λίγα λιπαρά. Καταναλώστε ένα γιαούρτι στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα  με λίγο μέλι και φρυγανιά . Επίσης ένα σπιτικό κέικ είναι ότι πρέπει για να το καταναλώσουμε μέχρι και… Read more Απογευματινά Σνακ για τα Μικρά Παιδιά!

Λεμονάτες πατάτες με λαδορίγανη με μουστάρδα πατάτες μουστάρδα λεμονάτες πατάτες Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Λεμονάτες πατάτες με λαδορίγανη με μουστάρδα

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου νέα συνταγή για λεμονάτες πατάτες με λαδορίγανη με μουστάρδα. Προτιμήστε βιολογικής καλλιέργειας αφού θα τις καταναλώσουμε με τη φλούδα τους. Προηγουμένως πρέπει να τις τρίψουμε και να τις πλύνουμε πάρα πολύ καλά. Υλικά: 1½ κιλό πατάτες μικρές φρέσκες με τη φλούδα τους (κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειας) 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.σ.… Read more Λεμονάτες πατάτες με λαδορίγανη με μουστάρδα

Συνταγή για παραδοσιακά σουτζουκάκια σμυρνέικα σουτζουκάκια μαγειρική

Συνταγή για παραδοσιακά σουτζουκάκια σμυρνέικα

Για το σημερινό τραπέζι σας έχουμε μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακά σουτζουκάκια σμυρνέικα! Υλικά (για 4 μερίδες): 1/2 κιμά μοσχαρίσιο, 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μουσκεμένο και στυμένο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κ.γ. κύμινο, μπαχάρι, αλάτι, πιπέρι Για την σάλτσα : 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κ.σ. πελτέ αραιωμένο με νερό, αλάτι,… Read more Συνταγή για παραδοσιακά σουτζουκάκια σμυρνέικα

Φτιάξτε Μαρμελάδα Φράουλα!

Φτιάξτε Μαρμελάδα Φράουλα!

Σας παρουσιάζουμε μια πολύ ωράια συνταγή μαρμελάδας φράουλα… Υλικά 1 1/2 κιλό φράουλες χυμό από 1/2 λεμόνι 1 1/2 κιλό ψιλή ζάχαρη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις φράουλες, αφαιρώντας το κοτσάνι τους. Λιώνουμε μερικές από τις φράουλες και μαζί με τις ολόκληρες, τις ρίχνουμε σε κατσαρόλα μαζί με το χυμό του λεμονιού. Σιγοβράζουμε τα φρούτα για 20… Read more Φτιάξτε Μαρμελάδα Φράουλα!

Γιατί να Πίνουμε Λεμονόνερο; λεμονόνερο λεμόνι

Γιατί να Πίνουμε Λεμονόνερο;

Το λεμονόνερο, είναι ένα ιδιαίτερα ωφέλιμο ποτό, ειδικά όταν λαμβάνεται το πρωί. Η καθημερινή κατανάλωσή του, προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία μας… Σε πολλά άτομα αρέσει η ξινή γεύση του χυμού λεμονιού στα πιάτα τους. Αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μπορείτε να απολαύσετε το χυμό λεμονιού και σε άλλες περιπτώσεις; Τα οφέλη… Read more Γιατί να Πίνουμε Λεμονόνερο;

Φτιάξτε γλυκό στιγμής από πασχαλινά κουλουράκια! Πάσχα γλυκό στιγμής γλυκό

Φτιάξτε γλυκό στιγμής από πασχαλινά κουλουράκια!

Tι θα λέγατε για ένα μοναδικό γλυκό στιγμής! Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μοναδικό μπισκοτογλυκό της στιγμής με με πασχαλινά κουλουράκια! Υλικά Για 2-4 άτομα 125 γραμμάρια περίπου Πασχαλινά κουλουράκια 300ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί 90 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Στο μπλέντερ θρυμματίζετε τα κουλουράκια μέχρι να γίνουν σκόνη και αφήνετε… Read more Φτιάξτε γλυκό στιγμής από πασχαλινά κουλουράκια!

Συνταγή για Ψωμί χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο) ψωμί Άκης Πετρετζίκης

Συνταγή για Ψωμί χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Σου τέλιωσε η μαγιά; Θέλεις να φτιάξεις σπιτικό ψωμί εύκολα και γρήγορα; Αυτή η συνταγή για ψωμί χωρία μαγιά, χωρίς ζύμωμα από τον Άκη Πετρετζίκη είναι για εσένα… Υλικά 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 80 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 γρ. μπίρα, ή σόδα αναψυκτικό μυρωδικά, προαιρετικά… Read more Συνταγή για Ψωμί χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Συνταγή για Σπιτικό Παστέλι σε μόνο 10 λεπτά! παστέλι νηστίσιμα

Συνταγή για Σπιτικό Παστέλι σε μόνο 10 λεπτά!

Μοναδική συνταγή για σπιτικό παστέλι σε μόνο 10 λεπτά. Θα χρειαστείς μόνο 4 υλικά. Υλικα 1κουπα σουσαμι 1 κουπα αμυγδαλα 1/2 κουπα του νες καφε ζαχαρη!! 3 κουταλες σουπας μελακι!! Εκτελεση Σε ενα αντικολλητικο σκευος καβουρδιζουμε το σουσαμι, και τα αμυγδαλα στο φουρνο, μολις ψηθουν τα αμυγδαλα τα ριχνουμε μεσα στο σουσαμι,ριχνουμε και την ζαχαρη,… Read more Συνταγή για Σπιτικό Παστέλι σε μόνο 10 λεπτά!

Συνταγή για Παραδοσιακό Πασχαλινό Τσουρέκι Πάσχα

Συνταγή για Παραδοσιακό Πασχαλινό Τσουρέκι

Σας παρουσιάζουμε πώς να φτιάξετε το παραδοσιακό αρωματικό και αφράτο τσουρέκι… Υλικά για το προζύμι 500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού 500 γρ. νερό χλιαρό (όχι πανω από 40ο C ) 100 γρ μαγιά φρέσκια για τη ζύμη 450 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο 6 αυγά 10 γρ. αλάτι 1000 – 1500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού 3 γρ.… Read more Συνταγή για Παραδοσιακό Πασχαλινό Τσουρέκι

Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα στο φούρνο οικογενειακό τραπέζι μπιφτέκια μαγειρική

Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα στο φούρνο

Σήμερα μαγειρεύουμε μπιφτέκια γεμιστά με φέτα στο φούρνο. Προτείνονται ανεπιφύλακτα για το μεσημεριανό οικογενειακό τραπέζι. Υλικά συνταγής κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αυγά: 2 ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο φέτα: 200 γρ. αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο ελαιόλαδο: ½ φλιτζάνι του τσαγιού Εκτέλεση… Read more Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα στο φούρνο