Μοναδική, δροσιστική και πανεύκολη συνταγή για γρανίτα με γιαούρτι και μαρμελάδα Υλικά 2 φλιτζάνια στραγγιστό γιαούρτι ή γιαούρτι με βανίλια, με χαμηλά λιπαρά, ½ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα ή κάποια άλλη της αρεσκείας σας και 2-3 μπισκότα βρώμης. Εκτέλεση: Βάλτε τα μπισκότα σε μια κλειστή σακούλα φαγητού και σπάστε τα σε τρίμματα. Γεμίστε το 1/3 των… Read more Συνταγή για γρανίτα με γιαούρτι και μαρμελάδα
Ούτε καν μίξερ δεν θα χρειαστείτε για αυτή την πανεύκολη γιαουρτόπιτα, η οποία θυμίζει τσίζκεϊκ ή ψητή κρέμα φλαν από τον Στέλιο Παρλιάρο. Υλικά 4 αυγά 250 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό με 10% λιπαρά 50 γρ. μέλι 10 γρ. κορν φλάουρ (1 γεμάτη κ.σ.) γλυκό του κουταλιού βύσσινο για το σερβίρισμα Μερίδες: 8-10, Προετοιμασία: 10΄,… Read more Πανεύκολη γιαουρτόπιτα με 4 Υλικά!
Bασίλης Καλλίδης πασχαλινά τσουρέκια. Μια συνταγή, 2 βίντεο και ατέλειωτη απόλαυση. Must για το φετινό Πάσχα! Για 30 Tσουρεκάκια: 200 γρ. βούτυρο πρόβειο 200 γρ. γάλα 300 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 1300 γρ. αλεύρι 80 γρ. μαγιά 150 νερό ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι κοφτό τριμμένο κακουλέ 1 κουταλάκι κοφτό τριμμένο μαχλέπι λίγη μαστίχα… Read more Συνταγή Βασίλη Καλλίδη για Τσουρέκια (Φωτογραφίες-Βίντεο)
Σας παρουσιάζουμε πώς να φτιάξετε το παραδοσιακό αρωματικό και αφράτο τσουρέκι… Υλικά για το προζύμι 500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού 500 γρ. νερό χλιαρό (όχι πανω από 40ο C ) 100 γρ μαγιά φρέσκια για τη ζύμη 450 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο 6 αυγά 10 γρ. αλάτι 1000 – 1500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού 3 γρ.… Read more Συνταγή για Παραδοσιακό Πασχαλινό Τσουρέκι
Μία πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα γνωστά σε όλους μας μελομακάρονα σας παρουσιάζουμε για τα φετινά Χριστούγεννα Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο 1/3 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι 4 κουτ. σούπας κονιάκ 1 κουτ. σούπας τριμμένα ανάμικτα μπαχαρικά (καννέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι) 9 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο… Read more Πανεύκολα Σπιτικά και Πεντανόστιμα Μελομακάρονα!
Tι θα λέγατε για ένα μοναδικό γλυκό στιγμής! Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μοναδικό μπισκοτογλυκό της στιγμής με με πασχαλινά κουλουράκια! Υλικά Για 2-4 άτομα 125 γραμμάρια περίπου Πασχαλινά κουλουράκια 300ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί 90 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Στο μπλέντερ θρυμματίζετε τα κουλουράκια μέχρι να γίνουν σκόνη και αφήνετε… Read more Φτιάξτε γλυκό στιγμής από πασχαλινά κουλουράκια!
Συνήθως στο δικό μου σπίτι δεν περισσεύουν μελομακάρονα, βασιλόπιτα, κουραμπιέδες… Αν όμως σας περισσέψουν ,σας έχω τη λύση!!! Από smoothie μέχρι παγωτό… Smoothie με μελομακάρονο Βάζεις στο μπλέντερ 2 μπανάνες, 1 ξεφλουδισμένο μήλο και 1 ξεφλουδισμένο αχλάδι, 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, 1 ποτήρι νερό, λίγη κανέλα και 2 μελομακάρονα. Χτυπάς και σερβίρεις σε 2-3… Read more Περίσσεψαν μελομακάρονα, βασιλόπιτα, κουραμπιέδες; Δες πώς μπορείς να τα αξιοποιήσεις…
Η παραδοσιακή κρητική συνταγή με αυγά,πατάτες, ανθόγαλο και απάκι από τον Τάσο στο Master Chef 3. Με ένα εξαιρετικό, όπως αποφάνθηκαν οι τρεις κριτές, πιάτο διεκδίκησε μία θέση στο bootcamp του MasterChef 3 ο 29χρονος Τάσος από την Κρήτη. Έφτιαξε μία παραδοσιακή κρητική συνταγή, αυγά με πατάτες, ανθόγαλο και απάκι, και με αυτό απέσπασε πολύ… Read more O κρητικός διαγωνιζόμενος στο MasterChef που εντυπωσίασε με το αυγό του (βίντεο)!
Χριστουγεννιάτικα Σπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Δες την συνταγή αλλά και το σχετικό βίντεο. Πριν ξεκινήσετε τη συνταγή εκτυπώστε το πατρόν που θα βρείτε εδώ. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει πολύ καλά! Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα υπόλοιπα στερεά συστατικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε εν τω… Read more Χριστουγεννιάτικα Σπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Αυτό το καλοκαίρι θα παίξει δυνατά ο cold brew καφές! H ανερχόμενη τάση στην παρασκευή κρύου καφέ ακούει στο όνομα cold brew. Πρόκειται για τη διαδικασία απόσταξης με κρύο νερό και σε βοηθά να ετοιμάσεις καφέ με πολύ χαμηλή οξύτητα, αναδεικνύοντας παράλληλα όλο το άρωμα της ποικιλίας που έχεις επιλέξει. Η απόσταξη με κρύο νερό… Read more Η νέα λαχταριστή συνταγή στον καφέ λέγεται cold brew (βίντεο)!
Αυτή τη φορά σας παρουσιάζoυμε πρόκειται για την βασιλόπιτα που έφτιαχναν στην Αρτάκη της Μ. Ασίας. Όσοι την έχουν γευτεί δηλώνουν ενθουσιασμένοι. Μια δοκιμή θα σας πείσει! Υλικά : 320γρ βούτυρο 1 κιλό αλεύρι 750γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 8 αυγά 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι (φρέσκο- στυμμένο) 250γρ γάλα 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ 2 μπέικ… Read more Συνταγή για παραδοσιακή βασιλόπιτα!
Συνταγή για σπιτική ζαμπονοτυρόπυτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου. Δοκιμάστε τη και στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Υλικά: 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα 1 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ. γάλα 2 αβγά μπόλικο πιπέρι 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο 300 γρ. ζαμπόν απο 250 γρ. φετα κασέρι κεφαλογραβιέρα διάλυμα αβγού λίγο μαύρο σουσάμι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα… Read more Χριστουγεννιάτικη ζαμπονοτυρόπιτα by Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Μηλαράκια από ποπ κορν!Η τέλεια ιδέα για κέρασμα στο πάρτυ και στο σχολείο! Υλικα 1 πακέτο βούτυρο 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού 1/4 του φλυτζανιού ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού αρωματικό έλαιο μήλου 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 6-8 φλυντζανια φρεσκο ποπ κορν Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα συστατικά… Read more Μηλαρακια από ποπ κορν – Η τέλεια ιδέα για κέρασμα!
Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου για λαχταριστό πανετόνε με σοκολάτα για τα Χριστούγεννα και όχι μόνο. Υλικά: Υγρά υλικά 250 γρ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό 6 μεγάλα αβγά 100 γρ. γάλα 1 κ.γ. αλάτι Στερεά υλικά 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 2 κύβοι νωπή μαγιά 50γρ 140 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 100 γρ. σταφίδες 100… Read more Συνταγή για πανετόνε με σοκολάτα!
Είναι πανεύκολα «καπάκια» για τις κούπες, με τη διαφορά ότι μπορείς να τα φας ως συνοδευτικό. Για να τα φτιάξεις θα χρειαστείς μια απλή ζύμη για φύλλα πίτας και έναν κόπτη για πίτσες. Πώς θα τα φτιάξεις τα μπισκότα-καπάκια: • Άπλωσε τη ζύμη, ώστε να βγουν δυο φύλλα πίτας.• Με τον κόπτη της πίτσας, που… Read more Φτιάξτε Χειροποίητα Μπισκότα-Καπάκια για να Διατηρήσετε τον Καφέ σας!
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για πεντανόστιμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα. Είναι πανεύκολη, ακολουθεί η συνταγή για 6 άτομα: 1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο 1 μικρό αγγούρι κομμένο σε κύβους 1 ρόδι(θα χρησιμοποιήσουμε τους σπόρους του) 100 γραμμάρια κουκουνάρια 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά μπαστουνάκια 1 λόλα κόκκινη πλυμένη και χοντροκομμένη 100 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα 1… Read more Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με Ρόδι
Υλικά: 7 κούπες αλεύρι 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 1 κούπα γάλα 6 βανίλιες 2 κουταλιές αμμωνία 1-2 κρόκους αυγών Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε σιγά – σιγά τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε ένα-ένα… Read more Συνταγή Για Πασχαλινά Κουλουράκια
