Όταν ακούμε τη λέξη σνακ μας έρχεται στο μυαλό εκείνη η επιλογή που θα καταλαγιάσει την πείνα μας και θα μας προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Πρώτα στις επιλογές μας και βάση τα λόγια των διαιτολόγων, βρίσκονται οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες που προσφέρουν ενέργεια, δύναμη και μας διατηρούν χορτάτες για αρκετή ώρα και… Read more Φυστικοβούτυρο ή αβοκάντο;
Ο καλύτερος και πιο υγιεινός τρόπος για την προετοιμασία/μαγείρεμα του κρέατος από κοτόπουλο είναι όταν είναι φρέσκο, αλλά, αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, θα πρέπει τουλάχιστον να το παγώσετε και να το ξεπαγώσετε σωστά. Το κρέας από το κοτόπουλο παγώνει γρήγορα, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο για να ξεπαγώσει. Σε περίπτωση που θα πρέπει… Read more Προσοχή: Το συχνό λάθος που κάνουμε όταν ξεπαγώνουμε το κοτόπουλο!
Ύστερα από εργαστηριακή έρευνα επάνω σε ποντίκια, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα κόκκινα μύρτιλλα έχουν την ιδιότητα να εμποδίζουν τον οργανισμό να αποθηκεύει περιττό λίπος Τέλος στις “θερμιδικές τύψεις” όταν τρώτε σουβλάκια! Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Lund στην Σουηδία, κατάφεραν να εντοπίσουν ένα φρούτο, το οποίο θα μπορούσε να αποτρέψει αύξηση του σωματικού βάρους σε… Read more Απίστευτο! Τι να τρώμε μετά από τα σουβλάκια για να μην παχαίνουμε
Ο φρέσκος ανανάς είναι η μόνη γνωστή πηγή ενός ενζύμου που ονομάζεται βρομελίνη, το οποίο έχει εξεταστεί σε πολλές επιστημονικές μελέτες για την αποτελεσματικότητά του στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις, τον περιορισμό της φλεγμονής, την επιβράδυνση των όγκων στον οργανισμό και της μείωσης του χρόνου αποκατάστασης μετά από πλαστική χειρουργική επέμβαση. Οφέλη του ανανά… Read more Τρομερά τα οφέλη του ανανά στην υγεία. Μάθετε ποια είναι…
Από τη μία αισθάνεσαι μεγάλη χαρά που πας στην παραλία και κάνεις τις βουτιές σου και από την άλλη σε πιάνει τρελό άγχος για τα παραπανίσια κιλά που έχουν «κατσικωθεί» πάνω σου. Μπορείς εύκολα και κυρίως χωρίς να πεινάσεις να απαλλαγείς από αυτά καταναλώνοντας τροφές που έχουν αρνητικές θερμίδες, αυτές δηλαδή που σε βοηθάνε να… Read more Αυτές είναι οι τροφές που σε βοηθάνε να αδυνατίσεις
Πέρα από όλα εκείνα που έχετε διαβάσει για το αδυνάτισμα και για ένα σωρό δίαιτες, υπάρχουν 4 απλά πράγματα που μπορείτε και πρέπει να κάνετε σε ΚΑΘΕ δίαιτα, για να χάσετε πιο γρήγορα και εύκολα τα κιλά που επιθυμείτε… 1.Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η χρήση πιο μικρών σε μέγεθος πιάτων, βοηθάει τους… Read more 4 tips για έυκολο και γρήγορο αδυνάτισμα!
Απίστευτο το τι καταναλώνουμε εδώ και καιρό και δεν έχουμε ιδέα τι κακό μας κάνουν! Στην Ινδία χρησιμοποιούν Coca Cola και Pepsi σαν φυτοφάρμακα εφόσον αυτά είναι το ίδιο αποτελεσματικά με τα κανονικά φυτοφάρμακα αλλά αρκετά φθηνότερα. Ο λόγος που το κάνουν αυτό είναι γιατί πολύ απλά, η Coca Cola και η Pepsi χρησιμοποιούν σαν… Read more Απίστευτο: Ποιο αναψυκτικο χρησιμοποιούν οι Ινδοί για φυτοφάρμακο!
To μητρικό γάλα περιέχει βλαστοκύτταρα σύμφωνα με νέα μελέτη! Ζωντανά, πολυδύναμα, αρχέγονα κύτταρα, δηλαδή βλαστοκύτταρα, περιέχει το μητρικό γάλα, σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατης μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αυστραλίας, στο Περθ (Human Lactation Research Group, University of Western Australia). Οι Αυστραλοί επιστήμονες, χρησιμοποιώντας εξειδικευμένες μεθόδους, ανίχνευσαν αρχέγονα κύτταρα σε δείγματα φρέσκου μητρικού γάλακτος, τα… Read more Βλαστοκύτταρα περιέχει το μητρικό γάλα!
Τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη), τα οποία ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων. Τα φρούτα έχουν λίγες θερμίδες και είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά, οπότε αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μπορούμε να τα καταναλώνουμε σε απεριόριστες ποσότητες και καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.Τα φρούτα… Read more Ποια ώρα της ημέρας δεν «επιτρέπεται» να φάμε φρούτα
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να το πετάξετε επιτόπου στα σκουπίδια. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει αρκετές έρευνες για να προσδιορίσει ακριβώς ποιες τροφές παράγουν επικίνδυνα βακτήρια και πότε. Για να είναι πάντα σίγουροι, ότι… Read more Ποιες τροφές απαγορεύεται να φάτε μετά την ημερομηνία λήξης
Η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) δίνει κάθε χρόνο στη δημοσιότητα τον κατάλογο με τα πιο «βρώμικα» και πιο «καθαρά» φρούτα και λαχανικά, δηλαδή αυτά με τα μεγαλύτερα ή λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Η έκθεση, η οποία γίνεται κατ’ εντολή του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, βασίστηκε στα αποτελέσματα αναλύσεων σε περισσότερα από 35.000 δείγματα φρούτων και λαχανικών.… Read more Μάθετε ποια είναι τα πιο “βρώμικα” και τα πιο “καθαρά” λαχανικά!
Η τρέλα με τις δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες δεν δείχνει να σταματάει. Τα ζυμαρικά είναι απαγορευμένα. Το ψωμί είναι το κόκκινο πανί για όσους κάνουν δίαιτα, γι αυτό και αποφεύγουν όλες τις τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, όπως ο διάβολος το λιβάνι. Όμως τι συμβαίνει στην πραγματικότητα; Η αλήθεια είναι ότι την απάντηση τη γνωρίζω ήδη, παρόλα… Read more Αληθινή Ιστορία: Δεν έτρωγα υδατάνθρακες για μια εβδομαδά και δείτε τι έπαθα!
Πόσες και πόσες φορές έχεις βαρεθεί να ζεστάνεις το φαγητό που έχεις φτιάξει από το πρωί ή που κάποιος σου άφησε στο τραπέζι; Υποθέτουμε άπειρες! Έχεις υποψιαστεί ποτέ ότι το κρύο φαγητό μπορεί να σε παχύνει περισσότερο από το ζεσταμένο; Κι όμως! Το να τρως κρύο φαγητό σε οδηγεί στο να τρως και περισσότερο και… Read more Γιατί ποτέ δεν πρέπει να τρώμε κρύο το φαγητό μας!
Tα αμύγδαλα αποτελούν το πιο πυκνό σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών. Μια μερίδα (περίπου 20 αμύγδαλα, όσα δηλαδή χωράνε σε 2 χούφτες) είναι άριστη πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου, καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών και προσφέρουν κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και πολυακόρεστα λιπαρά. Σύμφωνα με τον Αμερικάνικο Σύλλογο Διαιτολόγων η κατανάλωση μιας […]
The post Λατρεύω τα αμύγδαλα, κάνω καλά; appeared first on 4moms.
Εάν είστε σαν του περισσότερους Ελληνες ,ίσως να παραλείπετε το πρώτο γεύμα της ημέρας , ίσως να βάζετε στο στόμα σας μόνο ένα καφέ ή ίσως να παίρνετε κάτι στο χέρι πηγαίνοντας στη δουλειά το πρωί .Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό γεύμα γιατί δεν αισθάνονται πείνα το πρωί ή γιατί φοβούνται ότι τρώγοντας ένα […]
The post Η σωστή διατροφή ξεκινά απο το πρωινό appeared first on 4moms.
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των δύο ποικιλιών. Το ρύζι έχει διάφορα χρώματα, σχήματα και μεγέθη, αλλά οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες του είναι το λευκό και το καστανό. Το λευκό ρύζι είναι σαφώς το πιο διαδεδομένο, αλλά το καστανό έχει κερδίσει πολλούς φίλους τα τελευταία χρόνια, αφού προτάσσεται ως μια πιο υγιεινή επιλογή. Εδώ θα εξετάσουμε τα… Read more Λευκό ή καστανό ρύζι; Τελικά τι είναι καλύτερο…
Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά αν θέλουμε τα λαχανικά και τα φρούτα μας να είναι νόστιμα, θρεπτικά και αγνά (όσο γίνεται), οι σωστοί μήνες είναι οι εξής: Ιανουάριος: άνηθος, μαϊντανό, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, λάχανο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι,… Read more Ποιά Λαχανικά Σε Ποιά Εποχη Είναι Καλό Να Τρώμε;
Συνταγή για ντάκο με ώριμες ντομάτες και πρόβειο τυρί, ως το ιδανικό εύγευστο σνακ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, προτείνει στη στήλη γαστρονομίας η αυστριακή εφημερίδα Der Standard. Στη σελίδα με τις συνταγές γίνεται μία σύντομη αναφορά στην ιστορία του κρητικού παξιμαδιού, που ήταν αρχικά το φαγητό των φτωχών στην Ελλάδα, όπως αναφέρεται.… Read more Ο ντάκος, ιδανικό σνακ του καλοκαιριού!
Γράφει η Νικολέτα Καψωριτάκη (Διαιτολόγος, Διατροφολόγος) Θαλασσινά, Μαγειρίτσα, Αρνί και άλλα εδέσματα, τι πρέπει να προσέχουμε τώρα το Πάσχα που έχουν την τιμιτική τους! Θαλασσινά Όλα τα θαλασσινά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία ενώ η περιεκτικότητά τους σε λίπη είναι χαμηλή και σε υδατάνθρακες ελάχιστη. Τα στρείδια, οι σουπιές, τα καλαμάρια και οι… Read more Θερμίδες και Πασχαλινή Διατροφή: Θαλασσινά, Μαγειρίτσα, Αρνί και άλλα…
Μελομακάρονα και κουραμπιέδες πρωταγωνιστούν αυτές τις μέρες στο σπίτι. Είναι όμως ωφέλιμα για τα παιδιά; Πρέπει να τα τρώνε και σε τι ποσότητες; Τα Χριστούγεννα είναι συνδεδεμένα με δύο πολύ δημοφιλή γλυκά: τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Από πότε ένα παιδί θα μπορούσε να τα γευτεί; Πόσα κομμάτια επιτρέπεται να φάει; Να προτιμήσουμε τα μελομακάρονα… Read more Χριστουγεννιάτικες Λιχουδιές & Παιδική Διατροφή!
