Πανεύκολη, πεντανόστιμη και σπιτική συνταγή για τάρτα λεμονιού!
ΥΛΙΚΑ
- 250 γραμ μπισκότα τύπου digestive (θρυμματισμένα)
- 100 γραμ βούτυρο λιωμένο
- 500 γραμ γιαούρτι στραγγιστό
- 250 γραμ κρέμα τυριού
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 3 κουτ.σουπ. ζάχαρη άχνη
- χυμό απο 3 λεμόνια
- ξύσμα απο 2 λεμόνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ´ενα σκεύος ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το βούτυρο, στρώνουμε τη βάση του σκεύους (περιπου 20-25 εκατοστά διάμετρο) και τοποθετούμε στο ψυγείο. Σ´ενα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί (εγω με πιρούνι το κάνω….δεν χρειάζεται μίξερ…) ώσπου να γίνουν μια ενιαία και αφράτη κρέμα. Στρώνω την κρέμα λεμονιού πανω στη βάση απο τα μπισκότα κι αφήνω να κρυώσει το γλυκό μου τουλάχιστον 5 ώρες.
Καλή σας απόλαυση!!!