Συνταγή: Παγωτό αβοκάντο

Φτιάξτε πεντανόστιμο .

Υλικά:

  • 1 ωριμο
  • 1 2% λιπαρα
  • 4 κ.σ εβαπορε ή 4 κ.σ κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 2 κ.σ ή αχνη
  •  κανέλλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο κατά προτίμηση
  • λίγη μαστίχα Χίου ή 1 κ.γ σχίνο ηδύποτο

Συνταγή: Παγωτό αβοκάντο παγωτό αβοκάντο

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το τοποθετούμε στο μπλέντερ και το πολτοποιούμε συνεχίζουμε με το και το ρίχνουμε το και τα υπόλοιπα υλικά μας, θα βγεί ενα σφιχτό λείο μείγμα.
  2. Παίρνουμε ενα πυρέξ και το αδειάζουμε, το ισιώνουμε και το καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και αλουμινόχαρτο το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ωρες.

Μπορούμε να το εμπλουτίσουμε με κακάο, σοκολάτα, σταγόνες κουβερτούρας, ξηρούς καρπούς, καρύδα, ή ο,τι αλλο, εμείς προτιμούμε…

Πηγή: https://www.sintagespareas.gr