Συνταγή για Φαλάφελ!
Πεντανόστιμη συνταγή φαλάφελ για από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά: 250 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. πάπρικα καυτερή 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο για το ταψί 3-4 κ.σ. αλεύρι Για το σερβίρισμα: αραβικές… Read more Συνταγή για Φαλάφελ!