Συνταγή για Σπιτικό Κοκ!

Φτιάξτε πεντανόστιμο σπιτικό , ένα που όλοι λατρεύουμε!

Παντεσπάνι:

  • 5 αβγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 1 νεροπότηρο αλεύρι
  • 1 νεροπότηρο ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 2 βανίλιες

Συνταγή για Σπιτικό Κοκ! κοκ γλυκό

Κρέμα:

  • 4 νεροπότηρα γάλα
  • 1 νεροπότηρο ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 βανίλιες

Επικάλυψη:

  • 2 κουβερτούρες των 125 γρ.
  • 1 κρέμα γάλακτος 250 ml

Εκτέλεση:

Παντεσπάνι:

  1. Χτυπάμε αβγά και ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε το νερό και τέλος όλα τα στερεά.
  3. Το βάζουμε στο ταψί του φούρνου το μεγάλο.
  4. Ψήνουμε στους 175.

Κρέμα:

  1. Βράζουμε το γάλα, την ζάχαρη και το βούτυρο.
  2. Ανακατεύουμε τα στερεά και τα προσθέτουμε.
  3. Ανακατεύουμε συνεχώς, μόλις πήξει κατεβάζουμε από την φωτιά και την ρίχνουμε στο παντεσπάνι που έχει κρυώσει.
  4. Μόλις κρυώσει και η κρέμα καλά, λιώνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε από πάνω.

Πηγή: https://www.sintagespareas.gr