Συμβουλές Διατροφής

Τι μπορείς να κάνεις όταν το παιδί αρνείται να φάει

Όταν γεννήθηκε η δεύτερη κόρη μου, κατάλαβα από την πρώτη στιγμή ότι δεν έχει καμία απολύτως σχέση με τη μεγαλύτερη αδερφούλα της, τόσο όσον αφορά στην προσωπικότητα όσο και στην εξωτερική εμφάνιση. Ωστόσο, δεν μπορούσα να φανταστώ ότι με τον καιρό, η μεγαλύτερη διαφορά τους θα είχε σχέση με το… φαγητό!

Μωρό 7 μηνών πέθανε από ασιτία γιατί οι γονείς αποφάσισαν να του κάνουν διατροφή χωρίς γλουτένη…

Aπίστευτο αρνητικό σκηνικό και τροπή σε περίπτωση διατροφής χωρίς γλουτένη. Η προσπάθεια των γονιών να προσφέρουν στα παιδιά τους τις καλύτερες και πιο υγιεινές τροφές είναι όχι μόνο θεμιτή αλλά αξιέπαινη. Τι γίνεται όμως όταν οι γονείς κάνουν μόνοι τους διαγνώσεις για τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών ή/και επιβάλουν σε αυτά τις διατροφικές τους προτιμήσεις… Read more Μωρό 7 μηνών πέθανε από ασιτία γιατί οι γονείς αποφάσισαν να του κάνουν διατροφή χωρίς γλουτένη…

Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα και ποια τα λιγότερα!

Τα φυτοφάρμακα μπορεί να αποδειχθούν βλαβερά για την υγεία, αν δεν πλένουμε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε, προτού τα καταναλώσουμε. Δυστυχώς ο σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών είναι άρρηκτα συνυφασμένος με την χρήση φυτοφαρμάκων, με τα “βιολογικά προϊόντα” να αποτελούν, φυσικά, εξαίρεση σε αυτό τον κανόνα. Ο μη-κερδοσκοπικός οργανισμός “Environmental Working… Read more Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα και ποια τα λιγότερα!

Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε την ημέρα;

Τα αβγά εξακολουθούν να συνοδεύονται από μία παλιά φήμη ότι ανεβάζουν στα ύψη την χοληστερίνη. Είναι όμως έτσι; Και τι ακριβώς ισχύει τελικά με την χοληστερίνη; Μέσα στην τρέχουσα και την επόμενη εβδομάδα, οι περισσότεροι θα καταναλώσουν μερικά βραστά αβγά παραπάνω από το συνηθισμένο, μιας και αυτό «επιτάσσει» το έθιμο των ημερών του Πάσχα με… Read more Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε την ημέρα;

Παιδική διατροφή χωρίς γλουτένη – Όλη η αλήθεια!

Τα διατροφικά προϊόντα χωρίς γλουτένη γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, αλλά δεν είναι κατάλληλα για όλους. Ενώ μια διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να λειτουργήσει καλά για τους ενήλικες, υπάρχουν σημαντικοί λόγοι για να μην την επιβάλλετε στα παιδιά, από την στιγμή που δεν το συνιστά κάποιος γιατρός. Σε άρθρο στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Pediatrics,… Read more Παιδική διατροφή χωρίς γλουτένη – Όλη η αλήθεια!

Γιατί πρέπει να βάλουμε το ρόδι στην διατροφή μας…

Το ρόδι με τα τους κατακόκκινους καρπούς του που μοιάζουν με… ρουμπίνια, χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για ιατρικούς σκοπούς, κυρίως στις χώρες της Μ. Ανατολή από όπου και είναι η προέλευσή του. Το ρόδι είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α, C και Ε, σίδηρο και άλλα αντιοξειδωτικά (κυρίως τανίνες).  … Read more Γιατί πρέπει να βάλουμε το ρόδι στην διατροφή μας…

Τι να κάνω για να φάνε τα παιδιά φρούτα;

Τα νήπια είναι.. δύσκολα στο φαγητό. Σύμφωνα με τις οδηγίες των παιδιάτρων τα νήπια πρέπει να τρώνε 3-5 φρούτα την ημέρα.Τι γίνεται όταν δεν τα τρώνε; Ο παιδίατρος Δρ. Σπύρος Μαζάνης συμβουλεύει: “Δεν πρέπει να σταματήσετε την προσπάθεια να φάνε φρούτα που είναι τόσο απαραίτητα για την διατροφή τους. Δοκιμάστε να τους τα δίνετε ολόκληρα… Read more Τι να κάνω για να φάνε τα παιδιά φρούτα;

Μύθοι σχετικά με το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!

  Απο την διατροφολόγο Βένια Στιβακτά, Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες , συχνά αναρωτιόμαστε, πως μπορούμε να αποφύγουμε τις υπερβολές που σχετίζονται με την διατροφή μας και τι μπορούμε να προσέξουμε στο γιορτινό τραπέζι. Ας δούμε τι μπορούμε να έχουμε κατά νου, ώστε να κρατήσουμε μια σχετική ισορροπία. 1- Τι πρέπει να φάμε όλη την ημέρα […]

The post Μύθοι σχετικά με το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι appeared first on 4moms.

Χριστούγεννα: Πώς η γαλοπούλα μπορεί να γίνει αιτία δηλητηρίασης!

Στην πλειοψηφία τους, τα χριστουγεννιάτικα οικογενειακά τραπέζια που θα στρωθούν σήμερα και αύριο θα έχουν μία μόνο «βασίλισσα» στο επίκεντρο: την γαλοπούλα.   Γνωρίζετε, όμως, τους κινδύνους που επισημαίνουν οι ειδικοί αναφορικά με την πιθανότητα να γίνει η γαλοπούλα αιτία τροφικής δηλητηρίασης για εσάς και την οικογένειά σας; Ο κίνδυνος ξεκινάει από τον τρόπο απόψυξης… Read more Χριστούγεννα: Πώς η γαλοπούλα μπορεί να γίνει αιτία δηλητηρίασης!

Ελαιόλαδο: Ο “υγρός χρυσός” της μεσογειακής διατροφής!

Από την αρχαιότητα είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο στη διατροφή μας είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του κάθε οργανισμού. Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης και οι μεγαλύτεροι γιατροί της εποχής, όπως ο Γαληνός, ο Διοσκουρίδης και ο Διοκλής πίστευαν ακράδαντα στην ευεργετική επίδραση στην υγεία και συνιστούσαν τη χρήση του σε καθημερινή βάση… Read more Ελαιόλαδο: Ο “υγρός χρυσός” της μεσογειακής διατροφής!

Η Ελιά το μάζεμα και η σημασιά στη ζωή μας! (video)

Ένα υπέροχο οπτικό ταξίδι στους ελαιώνες της Κρήτης γεμάτο μνήμες, συγκίνηση, και την ψυχή της  Ελλάδας. “The Olive Tree Will Always Be Here*“, δηλαδή “η ελιά θα είναι πάντα εδώ” ο τίτλος του ολιγόλεπτου φιλμ.  Μια ταινία* μικρού μήκους για την σημασία της ελιάς για τους Έλληνες με αισθητική τελειότητα, δύναμη και ευαισθησία. Μαγικές κινηματογραφικές εικόνες… Read more Η Ελιά το μάζεμα και η σημασιά στη ζωή μας! (video)

Απίστευτο σκάνδαλο στην βιομηχανία της ζάχαρης!

Η βιομηχανία της ζάχαρης πλήρωσε επιστήμονες για να υποβαθμίσουν τον ρόλο της ζάχαρης στα καρδιακά νοσήματα! Η βιομηχανία της ζάχαρης χρηματοδότησε έρευνα για να υποβαθμιστεί ο ρόλος της ζάχαρης και να προωθήσει το λίπος ως βασική αιτία των καρδιακών νοσημάτων, όπως αποκάλυψε μια νέα μελέτη. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο ανακάλυψαν ένα μέρος μιας… Read more Απίστευτο σκάνδαλο στην βιομηχανία της ζάχαρης!

Έχεις χοληστερίνη; Ο φραπές υπερτερεί έναντι των άλλων καφέδων!

Όταν οι Έλληνες λένε “πάμε για ένα καφέ”, το πιο πιθανό είναι ότι ο καφές που θα πιουν θα είναι φραπέ. Αν το ούζο είναι το “εθνικό μας ποτό”, τότε ο καφές φραπέ είναι σίγουρα το εθνικό μας ρόφημα καφέ. Ο στιγμιαίος καφές, με τον όποιο φτιάχνεται το φραπέ, έχει δύο πολύ ευεργετικές ιδιότητες για… Read more Έχεις χοληστερίνη; Ο φραπές υπερτερεί έναντι των άλλων καφέδων!

Προσχολική ηλικία: τα 5 απαραίτητα συστατικά της διατροφής

Τι πρέπει να βάλουμε στη διατροφή των παιδιών που βρίσκονται σε προσχολική ηλικία. ΑΣΒΕΣΤΙΟ Το ασβέστιο βοηθάει στην ανάπτυξη των κοκκάλων και των δοντιών. Είναι πιο σημαντική η λήψη του κατά την περίοδο που αυτά αναπτύσσονται. Η καλύτερη πηγή ασβεστίου προέρχεται από αγελαδινό γάλα Ξεκινήστε το πρωινό με ένα μπώλ δημητριακών, γάλα με χαμηλά λιπαρά… Read more Προσχολική ηλικία: τα 5 απαραίτητα συστατικά της διατροφής

Το παιδί δεν τρώει τίποτα; Κι όμως, είναι ζήτημα γονιδίων!

Κι όμως! Η επιστήμη έρχεται να αποδείξει πως οι ιδιοτροπίες των παιδιών στο φαγητό έχουν γενετικό υπόβαθρο και δεν πρόκειται απλώς για κακομαθημένα μικρά πλάσματα που θέλουν μόνο μακαρόνια ή πατάτες τηγανιτές. «Τα “δύσκολα” με το φαγητό παιδιά επηρεάζονται σημαντικά από τα γονίδιά τους, ήδη από πολύ νωρίς. Είναι μια έμφυτη τάση και δεν φταίνε… Read more Το παιδί δεν τρώει τίποτα; Κι όμως, είναι ζήτημα γονιδίων!

Μην βάζετε ποτέ τις ντομάτες στο ψυγείο! Διαβάστε γιατί…

Ο «πρωταγωνιστής» της χωριάτικης σαλάτας, η ζουμερή και γευστική ντομάτα, δεν έχει θέση στο ψυγείο, αλλά διατηρείται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, δείχνει μια νέα επιστημονική μελέτη που εκπονήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα και δημοσιεύεται περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS). Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, η ντομάτα παθαίνει «σοκ» όταν εκτίθεται… Read more Μην βάζετε ποτέ τις ντομάτες στο ψυγείο! Διαβάστε γιατί…

Με ποιες τροφές ψηλώνουν τα παιδιά!

Και όμως υπάρχουν κάποιες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν το παιδί μας να πάρει ύψος! Το ύψος του παιδιού μας, εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Οι πιο σημαντικοί είναι η κληρονομικότητα και το φύλο. Υπάρχουν όμως και άλλοι σημαντικοί παράγοντες στους οποίους μπορούμε να παρέμβουμε. Συγκεκριμένα η διατροφή, η άσκηση, ο ύπνος και η κατάσταση υγείας… Read more Με ποιες τροφές ψηλώνουν τα παιδιά!

Σπιρουλίνα: Μια τροφή βγαλμένη από σενάριο επιστημονικής φαντασίας!

Μια τροφή βγαλμένη από σενάριο επιστημονικής φαντασίας!

Η φύση κρύβει απίθανους θησαυρούς. Κάθε μέρα ανακαλύπτονται νέα είδη ζωής και μαθαίνουμε ολοένα περισσότερα για τις… σχεδόν μαγικές ιδιότητες των φυτών και των βοτάνων. Οι ανακαλύψεις της επιστήμης μερικές φορές μας αφήνουν απλά με το στόμα ανοιχτό. Ζώα και φυτά παρουσιάζουν ιδιότητες που φαντάζουν βγαλμένες από κάποιο χολιγουντιανό σενάριο επιστημονικής φαντασίας και σήμερα θα μιλήσουμε για ένα… φύκι που έχει χαρακτηριστεί από τους επιστήμονες της NASA ως η «τροφή του μέλλοντος».

Λευκό ή καστανό ρύζι; Τελικά τι είναι καλύτερο…

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των δύο ποικιλιών. Το ρύζι έχει διάφορα χρώματα, σχήματα και μεγέθη, αλλά οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες του είναι το λευκό και το καστανό. Το λευκό ρύζι είναι σαφώς το πιο διαδεδομένο, αλλά το καστανό έχει κερδίσει πολλούς φίλους τα τελευταία χρόνια, αφού προτάσσεται ως μια πιο υγιεινή επιλογή. Εδώ θα εξετάσουμε τα… Read more Λευκό ή καστανό ρύζι; Τελικά τι είναι καλύτερο…